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Channel: Cuisine Metisse »À tartiner
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Un p’tit cocktail au soleil et Rillettes Fever pour Cathy

A la bonne vôtre!! Ah la la, qu’est-ce qu’on est bien, là… Bombay Sapphire, Schweppes coco, citron vert… Aaahhhhhh….. La mer: turquoise… Le sable: blanc…. Le soleil: au zénith… Enfin… C’est tout...

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Raïta de tomates, chutney bananes… et Aishwarya Raï

  Les parfaits petits compléments pour déguster vos parathas bien chaudes… Le raïta estparfait pour apaiser le feu des curries épicés, et le chutney de bananes est l’un de mes préférés… Association...

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Ma petite cuisine d’étudiante (!!) la suite – Fajitas y Guacaaaammmooooolééé!!!!

Je continue dans ma série « étudiante’… Toujours peu de temps pour passer au fourneau, surtout que la grande s’y met à la maison, et me rappelle qu’il faut que je me dépêche de profiter d’elle… Elle...

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Rillettes de canard maison

Cela fait deux ans que lorsque les fêtes approchent, j’achète un beau canard gras aux petits paysans qui ne manquent pas dans le Sud Ouest. L’année dernière, je vous ai montré comment on découpait le...

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Rillettes de saumon et crevettes

De bonnes rillettes vite faites et délicieuses, parfaites pour l’apéro ! Parce que tout le monde le sait, on a toujours besoin de se faire des petits apéros entre potes, en famille, en amoureux et même...

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Houmous à la betterave

Quand on décide de devenir végétarien, la carence protéique devient un sujet de préoccupation quotidien. Surtout si comme moi, on a déjà des analyses à faire régulièrement et des résultats à présenter...

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Meatfree Monday – Caponata et tartines caponata/brebis

Il y a des périodes dans la vie où vous avez une recette phare. Une idée fixe. Une recette que vous allez faire tous les quatre matins parce que tout d’un coup, vous en êtes fans et vous ne pouvez …...

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